En esta práctica se procede a la separación de los dos enantiómeros que componen una mezcla racémica. La separación de estos dos componentes de la mezcla, lo que se conoce como resolución de la mezcla racémica, suele ser un problema difícil de abordar en química debido a que los enantiómeros poseen las mismas propiedades físicas. En esta práctica se procede a realizar la separación de los dos enantiómeros de una mezcla racémica de 1-feniletilamina como sigue:
Reacción del racémico con un ácido quiral enantioméricamente puro. La reacción conduce a una mezcla de dos diastereómeros, con propiedades físicas diferentes.
Separación del diastereómero (sal) más insoluble por cristalización fraccionada.
Desprotonación de la sal diastereomérica y obtención del enantiómero S-(-)-1-feniletilamina
Purificación de S-(-)-1-feniletilamina por destilación fraccionada
Medida del poder óptico rotatorio de la S-(-)-1-feniletilamina con un polarímetro
Esta práctica forma parte del programa docente de varias asignaturas en distintos grados : Grado en Química (G660):